Яйця, фаршировані печінковим паштетом
Сварені яйця, начинені паштетом з курячої печінки з цибулею та вершковим маслом.
Total
45 min
Prep
20 min
Cook
25 min
Serves
4
How many of these 8 ingredients are already on your shelf? That's the part we do — photograph your pantry and get a week of dinners built from what's already there.
Add to my week — freeServings
Recipe serves 4
Ingredients
- 8 шт Курячі яйця
- 300 г Куряча печінка
- 1 шт (середня) Цибуля ріпчаста
- 50 г Вершкове масло
- 1 ст. л. Соняшникова олія
- 0.5 ч. л. Сіль
- за смаком Чорний мелений перець(optional)
- для прикраси Свіжа зелень (кріп, петрушка)(optional)
Instructions
- 1
Відваріть яйця протягом 10 хвилин у підсоленій воді, потім охолодіть у холодній воді та очистіть.
- 2
Промийте курячу печінку, видаліть плівки та відваріть у підсоленій воді 12–15 хвилин до готовності.
- 3
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на соняшниковій олії до золотистого кольору, близько 5 хвилин.
- 4
З'єднайте печінку, обсмажену цибулю та вершкове масло (кімнатної температури). Пробийте блендером або пропустіть через м'ясорубку до однорідного паштету. Приправте сіллю та перцем.
- 5
Розріжте яйця навпіл, вийміть жовтки (половину жовтків можна додати в паштет).
- 6
Наповніть половинки білків паштетом за допомогою кондитерського мішка або чайної ложки.
- 7
Прикрасьте зеленню та охолодіть у холодильнику 15–20 хвилин перед подачею.
Nutrition per serving
Calories
385
19% of a 2,000 kcal day
| Protein | 24 g |
| Carbohydrate | 4 g |
| Fat | 29 g |
| Fiber | 0.7 g |
| Sugar | 1.8 g |
| Sodium | 480 mg |
Similar Recipes
Салат «Олів'є» з цвітною капустою
Низьковуглеводна версія легендарного салату з цвітною капустою замість картоплі, куркою, яйцями та майонезом.
Запечена скумбрія по-українськи
Ціла скумбрія, запечена з цибулею, лимоном і сметанково-часовим маринадом.
Голубці в листі капусти з яловичиною
Класичні голубці з яловичим фаршем і цвітінню рису з цвітної капусти, тушковані в томатному соусі.